Как выращивать грибы вешенки в домашних условиях
Как выращивать грибы вешенки в домашних условиях? Ведь этот гриб превосходно подходит для тех, кто надумал заняться выращиванием, но подобного опыта ещё не имел. Магазинная продукция стоит порой немало, да и качество бывает не самое высокое. Дача же имеется не у всех.
Поэтому самый оптимальный выход для любителей грибов – выращивать их самим. И делать это совсем несложно.
Итак, как выращивать грибы вешенки в домашних условиях или в чём выгода
Вешенки на даче в Ставрополе
1. Прежде всего, вешенки пользуются большим спросом – это значит, что их можно выращивать не только для собственных нужд, но и на продажу.
Кроме частных лиц, подобным товаром живо заинтересуются рестораны, ведь блюда из таких грибов во все времена считались деликатесом.
Поэтому материальная выгода в данном случае проявляется не только в экономии денежных средств на покупку этого продукта для себя, но и в налаживании стабильного сбыта.
За себестоимость не переживайте – на выращивание потратите копейки, которые окупятся довольно быстро, причём в разы.
2. Грибы могут заменить массу продуктов, что также экономно. К примеру, белые сорта не только схожи по полезным свойствам с некоторыми продуктами, но даже более питательны, чем яйца, шпроты, солонина и колбаса. Суп же обгонит по питательности и калориям мясной бульон, что особенно рекомендуется для тех, кому нужно укрепить здоровье.
Перевариваться такой гриб способен на 70-80%, что говорит о практически полной усваиваемости. Железа же содержится примерно столько же, сколько и в белых сортах.
Витамины В1, В2, C, D встречаются в грибах практически всегда, причём количество первого витамина сопоставимо с количеством в зерне и печени, а последнего – в сливочном масле. Найти в грибах можно и йод, цинк, марганец, фосфор, медь, калий, железо, кальций.
3. Недаром некоторые лекарственные препараты изготавливаются из этого продукта – к примеру, стрептомицин, биомицин и прочие антибиотики. Вытяжку можно использовать в качестве борьбы с обморожениями. А регулярное употребление сведёт к минимуму риск возникновения онкологических заболеваний.
Если вы порезались, заработали ссадину или ушиб, можете избавиться от неудобства с помощью дождевика. От гнойных ран избавят шампиньоны. И, в конце концов, не зря изобретение пенициллина обязано грибу – антибиотик был получен именно из него.
Вешенка же превосходно выводит из организма радиоактивные элементы и обладает бактерицидными свойствами.
Если вы пережили лучевую физиотерапию, такие грибы подойдут для восстановления лучше всего. А ещё, употребляя их, можно значительно снизить уровень холестерина.
Выращивание
Вешенки в домашних условиях в Ставрополе
Несомненный плюс в выращивании вешенок состоит в том, что для этого вам не нужны земельные участки, требующие специальной обработки. Отдельные помещения вроде теплицы также не нужны. Это значит, что любой желающий может заняться разведением. Придерживайтесь следующих пунктов:
1.Если вы только начали интересоваться тем, как выращивать грибы вешенки в домашних условиях , то и тут все начинается с семян.
Приобрести их можно как в специальном интернет-магазине, так и в компании, занимающейся разведением грибов в промышленных масштабах. Не покупайте сразу более килограмма семян, так как тех трёх-четырёх килограмм вешенок, которых можно вырастить из одного, вполне достаточно для ознакомительных целей. Хранение производится при температуре 2-4 градуса.
2. После этого смешайте семена с заранее запаренной и остывшей соломой. В качестве соломы подойдут пшеница, ячмень, лузга подсолнечника, гречиха, початки и стебли кукурузы. Из стружек деревьев лиственных пород или опилок выращивать грибы будет, наоборот, трудно.
Однако каким бы ни было сырьё, оно должно быть без плесени. Смесь сырья с семенами поместите в полиэтиленовый мешок, который в свою очередь должен храниться в тёмном помещении. Не забудьте в мешке сделать надрезы. Следите за температурой – 20 градусов считаются самой оптимальной отметкой.
3. Внимательно наблюдайте за семенами – как только из них сформируются завязи, перенесите их в помещение, которое хорошо освещено, насыщено влажным воздухом. Температура необходима не менее 15 градусов. Идеально для этой цели подходят сарай или подвал. Продержите мешки до сбора урожая, а после этого поместите их снова в тёмное помещение.
Если пробный урожай удался на славу, можете смело закупать большее количество семян и заготавливать больше соломы. И даже использованный субстрат пригодится в хозяйстве – к примеру, в качестве корма для птицы или удобрений.
Однако помните о том, что в связи со снижением продуктивности грибницы придётся периодически производить её подмену.
Теперь вы знаете, как выращивать грибы вешенки в домашних условиях и сами сможете решить будет ли это просто хобби или полноценный бизнес.
Вешенки дома в Ставрополе